Potatos Parch (Parcelas de patatas), Relief gardens (Huertos de emergencia), Poor gardens (Huertos para pobres), Jardines de la Victoria, también llamados Jardines de la Guerra o Jardines de alimentos para la defensa. Todos estos nombres y muchos más fueron los precursores de los actuales Huertos Urbanos.
Si nos damos una vuelta por muchos de los perfiles de Instagram nos damos cuenta rápidamente que los huertos urbanos están de moda. La tendencia, que se inició a durante la primera y segunda guerra mundial, en Estados Unidos, Gran Bretaña y Alemania.
Comer sano, saber lo que comemos y cultivar tus propias verduras y frutas, es una tendencia que últimamente mucha gente ha decidido pasarse a este lado. No solo famosos como Ana Rosa Quintana, Oprah Winfrey, Shakira, Julia Roberts, Alejandro Sanz, Jennifer Garner. Estos son solamente algunos de los nombres más conocidos, pero hay infinidad de personas que se han unido a esta tendencia.
Actualmente, por suerte, hay muchísimas personas que han decidido, engancharse a los hábitos saludables, no únicamente en la alimentación, en la salud, en el ocio. ¿Por qué?.
Porque vas a poder cultivar tus propios alimentos sin pesticidas, 100% naturales, porque es fácil, es gratificante, ahorras dinero y además, piensa en los valores que puedes aportar a tu familia y amigos si tienes un huerto cerca.
No sé si vamos a tener que volver al movimiento de principios de los 2000 en Gran Bretaña conocido como Transition Town. La filosofía de esta tendencia promulgaba un estilo de vida centrado en reducir el consumo energético y hacer frente, de este modo, al cambio climático.
La verdad es que viendo los precios de la luz estos días, los precios del petróleo y sobre todo, viendo el incremento de precios de los alimentos, sobre un 30%. Tenemos que ser conscientes de que la transición hacia un planeta más autosuficiente y más sostenible se tiene que producir rápidamente y el mejor camino es empezar a cultivar nuestros propios Huertos Urbanos.
